能登の魚醤いしり(いしる)は、いしり亭


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店長 森山
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もみいか糀漬け

 

 

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もみいか糀漬け
販売価格  735円
能登の新鮮なするめいかをいしり等で味付けして丸干しにし、さらに糀に漬けて柔らかく、まろやかな味に仕上げました。
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