北陸三国志定例ミーティング
3 月 10, 2010 on 5:21 pm | In お店の出来事 | No Comments北陸3県のネットショップが
ネットショップ運営の様々な目標を設定して
達成を目指し、県別対抗で戦っています。
この北陸三国志石川チームにいしり亭も参加しています。
いつもは、金沢で行われている定例ミーティングを
先日、能登会場としていしり亭でミーティングを行いました。

北陸三国志の参加ネットショップは
金沢のお店の方が多いのですが
なんと!
石川チームのメンバー、全員集合しました!
ありがとうございます。
先月の報告や、今月行うことなどの意見交換しました。
そして、メンバー全員でいしり御膳の昼食!

いろんな意見交換ができて、とても有意義で楽しかったです。
能登開催っていうのもいいですね。
来年は、奥能登開催!?
春がきたの?
3 月 8, 2010 on 4:43 pm | In ウェブショップ店長の日々 | No Comments今日は雲も多少ありますが
青空が見え仙対橋の赤が映える
とてもいいお天気!

春がきたのかと思いましたが
まだまだ、風が寒く感じられました。
ふと、一本杉通りをみてみると

陽の差し方のせいでしょうが
まだまだ春は遠いのかなと感じてしまいました。
ネットショップコンテスト2009 石川にて
3 月 5, 2010 on 5:31 pm | In 未分類 | No Comments先日3月3日に(財)石川県産業創出支援機構(ISICO)で行われた
石川県内のネットショップコンテスト表彰式と
竹虎 店長の山岸さんによるセミナー に
参加してきました。

山岸さんの話はとてもアツく、そして感動的でした。
あきらめないこと、コツコツ頑張ることを続ける。
そして、なぜその商品をネットショップで売る理由、何を伝えたいのかなど
原点に戻り、いろいろな事を考えました。
能登の食文化、生活文化を知って欲しい。
いしりの美味しさを知って欲しい。
そういった思いをもっとわかりやすく
うまく伝えなければと思いました。
山岸さんのセミナー後にいよいよネットショップコンテストの結果発表!
ファイナリストの方々です。

同じ七尾市のダンボールワンさんが準グランプリに!
おめでとうございます!
最後に、記念撮影しているところを横からパチリ!

第3回 能登鍋コンテストが行われました
3 月 1, 2010 on 1:35 pm | In イベント報告 | No Comments2月28日に第三回能登鍋コンテストが行われました。

この、能登鍋コンテストは
1.能登の香りがするベース
2.能登のおいしい食材
3.能登の「練り団子」
この3つが必須条件となっています。
いしり亭ではこのコンテストに参加していて
2年連続で優秀賞(鍋奉行賞)をいただいています。
今回も、もちろんエントリーしました。
今回の鍋は「中島菜入り 能登つくね鍋 姫鱚いしり仕立」。
能登野菜の中島菜が入った3種類の団子(鶏だんご、米粉だんご、白身魚のだんご)
を入れた姫鱚いしり仕立ての鍋です。

コンテスト結果は・・・
今回も、優秀賞(鍋奉行賞)でした。
最優秀賞は、海ごちそうさんの
「能登のめぐみ鍋」なまこしゃぶしゃぶでした!

表彰式の様子はこちら

能登鍋については、なべプロHPをご覧ください。
鍋料理に「いしり」、とっても美味しいですよ。
能登の素材、食材でお鍋を皆さんも作ってみませんか?
もうすぐ締切!七尾港線ネーミング募集
2 月 23, 2010 on 3:26 pm | In ウェブショップ店長の日々 | No Commentsここ数日、能登ではすっきり晴れた日が続き
あたたかく、気持ちの良いお天気が続いています。
お昼過ぎにちょっと散歩がてら、御祓川沿いを
歩いていたところ、小さな看板が・・・。

以前、ブログで紹介したネーミング募集の案内看板です。
HPを確認したところ、今月末で応募締切ですね。
応募がまだの方は、応募してみては?
あなたが考えた名前がこの御祓川沿いの
道路の愛称となるかもしれませんよ。
ギャラリー葦にかわいいひな人形が入荷!
2 月 15, 2010 on 7:05 pm | In お店の出来事 | No Commentsいしり亭併設ギャラリーにかわいい「おひなさま」が入荷しました!
豆ひな飾りというかわいいサイズのものから、セットになったものなど

こんなのや

こんなうさぎ雛や

こんなのなど。
ギャラリー葦のWebショップでも販売開始しました。
うさぎ雛、かわいいなぁ。
卵かけごはん
2 月 10, 2010 on 1:13 pm | In レシピ紹介 | No Commentsいきなりですが、皆さんお米を食べてますか?
最近、私のまわりではお米を食べよう!というブーム!?がきています。
私ものってみようという事で、卵かけご飯を食べました。

卵かけご飯には、お醤油をかけたり
最近では卵かけご飯専用のお醤油があったりしますが
今回は、姫鱚いしりをかけてみました。
お醤油より少ない量でも旨味があるので
おいしくいただけました。
魚醤特有のにおいが気になる方は
お醤油と隠し味程度に姫鱚いしりをプラスしてもいいですね。
姫鱚いしりあんかけ丼(仮)
2 月 8, 2010 on 4:49 pm | In お店の出来事 | No Commentsいしり亭で新メニューの試食が行われました。
まだまだ、調整中ですが写真でご紹介。

姫鱚いしり使ったあんかけ丼でございます。
真ん中に温玉をのせてみました。
おいしそうでしょ?
でも、あくまで試作ということでメニューになるかは
これから試作を繰り返してからの味次第!
皆さんはどう思われますか?
あなたのご意見がメニューに反映されるかもしれませんよ?
いろんな珠洲焼あります
2 月 5, 2010 on 6:04 pm | In 未分類 | No Commentsいしり亭併設のギャラリー葦では、能登の工芸品を展示販売しています。
いろいろな工芸品の中で今回ご紹介したいのは「珠洲焼」。

こんなカップやお皿

ビールジョッキなども。
珠洲焼のビールジョッキはいしり亭でも使っていますが
とってもお客様から喜ばれています。
なんといっても素焼きならではのきめ細かい泡立ちが
より一層(人によっては一層どころじゃないとの意見もあります!)
ビールをおいしくしてくれます。
キンキンに冷やしておいて、そこにビールを注ぐ。
クリーミーな泡がフタとなること、保温性がすぐれているので
最後の一口までおいしく飲めるんです。
珠洲焼ビールジョッキ、持ち手無しの珠洲焼ビアカップは
ギャラリー葦のネットショップでも販売中。
ビール好きならわかるうまさだと思いますよ。
なぜ、冬に?と思われるかもしれないですが
私が、年間通してビール派というだけの理由です。
そういった方は少ないんですかねぇ。
ほとんど溶けてしまいました
2 月 4, 2010 on 4:50 pm | In 未分類 | No Comments昨日から、降り続けていた雪も思ったほど積もらずホッとしています。
昨日は朝から静かに降り続けていました。
これが昨日の朝の様子。

今朝起きると、雪かきしないと
車が動かせない状況でしたが
今現在はこのとおり!

道路の雪もほとんど溶けてしまっています。
雲の間から、青い空も見えています。
明日の朝も積もっているのかなぁ。
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