姫鱚いしりをかけてみましたシリーズ開始!

「いしり」は能登ならではの食文化。まだまだ一般的ではありません。 どうやって使えばいいのか分からな~い!という声をたくさんいただきます。 「いしりを普通のご家庭で使いやすく」・・・という、いしり亭の願いから生まれたのが くせがなくて使いやすい「姫鱚いしり」です。 姫鱚いしり 実は、この「姫鱚いしり」の可能性、まだまだ、私たちにとっても未知数なんです。 肉や魚につけて焼くとおいしい、煮物や鍋に、カレーやチャーハンの隠し味に・・・。 もちろん、どれもおいしいのですが、まだまだ他に、姫鱚いしりのおいしい使い方があるかも! ・・・ということで、「姫鱚いしりをかけてみました」シリーズをはじめることになりました。 かなり、無謀なところもあるかもしれませんが、まずは店長みずから実験台になります!