いしり亭　能登は今日も醗酵してます

能登・増穂浦　榎本友康・玲子　二人展開催中

いしり亭併設のギャラリー葦にて７月１７日（日）～８月１５日（日）まで

能登・増穂浦　榎本夫妻の二人展を開催中です。

パステル画、版画、陶器、草木染めと能登に移り住んだ榎本夫妻の作品を展示販売しています。

また、８月７日には榎本夫妻を囲む「器の会」

夏越しの御膳～御祓川

と題して、榎本さん夫妻からおはなしを聞きながらのお食事会を開催します。

・日時：平成22年8月7日（土）18：00～
・場所：まいもん処いしり亭
・参加費：５，０００円（食事、飲み物代込）

お申込みは　0767-52-8900　まいもん処いしり亭まで。

草木染めのストールをたくさん展示販売中です。

そして、夏にぴったり！ガラスの風鈴も。

音色が涼やかで体感温度がちょっと下がるかも。

お近くにお越しの際は、ギャラリー葦にお立ち寄り下さいね。

能登のやさしさ配合「能登ミルク石鹸」販売しています

久しぶりの更新です。

能登も梅雨入りし、雨の毎日となっています。

いろいろなメディアに取り上げていただき話題となっている

「能登の赤なまこ石けん」に続き

能登の素材石鹸を併設のギャラリー葦にて新しく販売開始しました！

能登の厳選酪農家で作られている

能登ミルクを使った「能登ミルク石鹸」です。

この能登ミルク石鹸も自然素材にこだわっていて

着色料や、香料、防腐剤などを使用せず

保湿成分として能登ミルクを配合した、お肌にやさしい石鹸です。

お試しサイズもありますよ！

・能登の赤なまこ石けんのご案内

能登の赤なまこ石けんはただいま、在庫切れとなっております。

ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございません。

8月中旬頃に入荷予定です。今しばらくお待ち下さい。

花嫁御膳、始めました！

小丸山公園の桜は散ってしまいましたが、まだまだ春の陽気は続きますよ～
そして今年も開催！一本杉通りの花嫁のれん展！色鮮やかな花嫁のれんに足を止めてみてください。

花嫁のれん展期間中、いしり亭にも吹きます。花嫁旋風。
色鮮やかな花嫁のれんと仲の良い新郎新婦イメージした「花嫁御膳」

花嫁御膳　1,800円 （暖かい氷見うどん付）
４月２９日～５月９日までの期間限定メニューです！

そして、まもなく青柏祭！毎年恒例の「いしり亭のでか山ごっつぉ」が登場します。

いしり亭のでか山ごっつぉ　2,100円（暖かい氷見うどん付）
こちらは、５月３日～５日だけの期間限定メニューです！

お祭りに欠かせないお刺身や弁天様（通称：べろべろ）が入っています。

５月３日～５日は、「花嫁御膳」と「いしり亭のでか山ごっつぉ」を中心に
限定メニューでお客様のお越しをお待ちしております。
御祓川沿いが、１年でもっとも華やぐこの季節。ぜひ、いしり亭にもお立ち寄りください。

＜お知らせ＞
５月５日は、まいもん処いしり亭の店前にでか山が勢ぞろいします！
そのため、店前の駐車場は使えなくなりますので、ご了承ください。
５月３日～５日は、七尾のまちなかは、でか山運行のため
全体的に交通規制がかかりますので、お出かけの際はお気をつけください。
周辺の臨時駐車場をご利用ください。
詳しくは、七尾市のＨＰからリーフレットをダウンロードできます。

能登の赤なまこ石けん販売中！

テレビや新聞などで紹介されました

「能登の赤なまこ石けん」

実店舗販売として、いしり亭併設のギャラリー葦で店頭販売開始しました。

能登の赤なまこ石けん、興味がある方は

お立ち寄りくださいね！

いしり亭の前

今朝はとっても冷え込みましたが

空を見ると、青空でとってもいい天気！

しかし！

お昼過ぎに雪が降りはじめ、空が真っ白に見えるくらいに。

ちょっとあせってしまいました。

しばらくすると何事もなかったかのように、いつもの空に。

まさに能登のお天気といったところです。

さて、画像にも写っていますが

いしり亭前のコインパーキングエリアが

3月31日から無料の駐車スペースとなります。

スペースがたくさんあるわけではないので

長時間駐車することは、避けていただきたいと思いますが

気軽に立ち寄っていただけるようになるのではと思っています。

駐車スペースがいっぱいの場合は、御祓川向い斜め前にある

中央通り商店街駐車場をご利用ください。

第３回　能登鍋コンテストが行われました

2月28日に第三回能登鍋コンテストが行われました。

この、能登鍋コンテストは

1.能登の香りがするベース

２．能登のおいしい食材

３．能登の「練り団子」

この3つが必須条件となっています。

いしり亭ではこのコンテストに参加していて

2年連続で優秀賞（鍋奉行賞）をいただいています。

今回も、もちろんエントリーしました。

今回の鍋は「中島菜入り　能登つくね鍋　姫鱚いしり仕立」。

能登野菜の中島菜が入った3種類の団子（鶏だんご、米粉だんご、白身魚のだんご）

を入れた姫鱚いしり仕立ての鍋です。

コンテスト結果は・・・
今回も、優秀賞（鍋奉行賞）でした。

最優秀賞は、海ごちそうさんの

「能登のめぐみ鍋」なまこしゃぶしゃぶでした！

表彰式の様子はこちら

能登鍋については、なべプロHPをご覧ください。

能登鍋　なべプロジェクトHP

鍋料理に「いしり」、とっても美味しいですよ。

能登の素材、食材でお鍋を皆さんも作ってみませんか？

この冬一番の寒波がやってきました

1月13日から降り続く雪で、雪かきの毎日です。
今朝は少なめだったので助かりました。

いしり亭前の御祓川の様子です。
こうやって見ると、暗くどんよりとした鉛色の空だということを改めて感じました。

週末にかけてあまり降らなければ良いんですが・・・。

話は変わりますが、この御祓川沿いの
一般県道　七尾港線（通称シンボルロード）のネーミングを募集しています。
「思わず歩きたくなる」ネーミングを募集しているので
七尾シンボルロードネーミング募集のページから
応募してくださいね。

能登旨美オンパクうまみん「名月を愛でる器と人と秋の味覚」が開催されました

先日10月10日（土）に能登旨美オンパクうまみんのプログラムとして「名月を愛でる器と人と秋の味覚」と題して器の会が開催されました。

その様子をご紹介したいと思います。

今回のゲストは遊陶房の上島英揮さん。

たくさんの国に旅をしている上島さんならではの楽しい経験談などお話していただきました。特にサウジアラビアでの話は興味深く聞かせていただきました。
また、恒例となった「作り手による作品解説ツアー」で今回の作品テーマなどを解説していただきました。

そしてさらに、たまたま（!？）通りかかったチェリストによる月にちなんだ演奏もありと盛りだくさんな内容となりました。

演奏に聞きいってしまい、写真を撮り忘れました、すみません。

参加者全員に上島さんからプレゼントまでありました。下の写真がいただいた朱天目のぐい呑みです。

そして、一目惚れをして購入した「ダックスにゃんこ」！ペン立てにもなります。

ちょっとかわいそうな感じもしますが・・・。表情がたまらないんです。

ギャラリー葦では10月31日まで「食卓に遊び心を」というテーマで作品展を開催中です。

お近くにお越しの際は、ぜひ覗いてみてくださいね。

第４５回器の会「目には青葉」が開催されました

平成２１年５月１６日（土）器の会が開催されました。ゲストは、現在ギャラリー葦で作品展を開催中の篠原敬さん。
珠洲焼の心鎮まる優しい黒の器が店内をより落ち着いた空間にしてくれています。
実は、篠原さんをゲストに器の会を開催するのは、８年ぶり２回目のこと。前回は、２００１年２月で、まだ「いしり亭」がなくてギャラリー葦だけの営業をしていた頃でした。あれから８年。以前から親交のあった方を中心に１２名で、初夏の素材と珠洲焼の器、そして篠原さんとの交流を楽しみました。

本日のテーマは「目には青葉」・・・そうです。「目には青葉　山ほととぎす　初鰹」ということで、今日はカツオのたたきをはじめとして、新じゃがいもや新たまねぎ、かぼちゃやいんげんなど、旬の野菜をたっぷり使って、いしり料理・初夏バージョンをいただきました。

写真は、恒例となった「作り手による作品解説ツアー」の様子。企画展の作品をあえて言葉にしていただくことで、さらに作品への理解と想像力が深まるという人気のコーナーです。器の会に参加した人だけの特別ツアーです。そして、今回は参加者全員に、篠原さんから珠洲焼のぐい呑がプレゼントされました！これには、スタッフもびっくり。篠原さん、本当にありがとうございます。

参加されたお客様の中に、今日が誕生日という方もいらっしゃって、皆さんでハッピーバースデーを歌ったり、七尾の祝い歌である「七尾まだら」を合唱したり、果ては、でか山の木やりまで飛び出して、大いに盛り上がりました。

篠原さんの個展「心鎮まる優しい黒」は、５月３１日まで開催中です。（水曜日定休日）

姫鱚いしりをかけてみましたシリーズ開始！

「いしり」は能登ならではの食文化。まだまだ一般的ではありません。
どうやって使えばいいのか分からな～い！という声をたくさんいただきます。
「いしりを普通のご家庭で使いやすく」・・・という、いしり亭の願いから生まれたのが
くせがなくて使いやすい「姫鱚いしり」です。

実は、この「姫鱚いしり」の可能性、まだまだ、私たちにとっても未知数なんです。
肉や魚につけて焼くとおいしい、煮物や鍋に、カレーやチャーハンの隠し味に・・・。
もちろん、どれもおいしいのですが、まだまだ他に、姫鱚いしりのおいしい使い方があるかも！

・・・ということで、「姫鱚いしりをかけてみました」シリーズをはじめることになりました。
かなり、無謀なところもあるかもしれませんが、まずは店長みずから実験台になります！