いしり亭　能登は今日も醗酵してます

もうすぐ締切！七尾港線ネーミング募集

ここ数日、能登ではすっきり晴れた日が続き

あたたかく、気持ちの良いお天気が続いています。

お昼過ぎにちょっと散歩がてら、御祓川沿いを

歩いていたところ、小さな看板が・・・。

以前、ブログで紹介したネーミング募集の案内看板です。

HPを確認したところ、今月末で応募締切ですね。

応募がまだの方は、応募してみては？

あなたが考えた名前がこの御祓川沿いの

道路の愛称となるかもしれませんよ。

ギャラリー葦にかわいいひな人形が入荷！

いしり亭併設ギャラリーにかわいい「おひなさま」が入荷しました！

豆ひな飾りというかわいいサイズのものから、セットになったものなど

こんなのや

こんなうさぎ雛や

こんなのなど。

ギャラリー葦のWebショップでも販売開始しました。

うさぎ雛、かわいいなぁ。

卵かけごはん

いきなりですが、皆さんお米を食べてますか？

最近、私のまわりではお米を食べよう！というブーム！？がきています。

私ものってみようという事で、卵かけご飯を食べました。

卵かけご飯には、お醤油をかけたり

最近では卵かけご飯専用のお醤油があったりしますが

今回は、姫鱚いしりをかけてみました。

お醤油より少ない量でも旨味があるので

おいしくいただけました。

魚醤特有のにおいが気になる方は

お醤油と隠し味程度に姫鱚いしりをプラスしてもいいですね。

姫鱚いしりあんかけ丼（仮）

いしり亭で新メニューの試食が行われました。

まだまだ、調整中ですが写真でご紹介。

姫鱚いしり使ったあんかけ丼でございます。

真ん中に温玉をのせてみました。

おいしそうでしょ？

でも、あくまで試作ということでメニューになるかは

これから試作を繰り返してからの味次第！

皆さんはどう思われますか？

あなたのご意見がメニューに反映されるかもしれませんよ？

いろんな珠洲焼あります

いしり亭併設のギャラリー葦では、能登の工芸品を展示販売しています。

いろいろな工芸品の中で今回ご紹介したいのは｢珠洲焼」。

こんなカップやお皿

ビールジョッキなども。

珠洲焼のビールジョッキはいしり亭でも使っていますが

とってもお客様から喜ばれています。

なんといっても素焼きならではのきめ細かい泡立ちが

より一層(人によっては一層どころじゃないとの意見もあります！）

ビールをおいしくしてくれます。

キンキンに冷やしておいて、そこにビールを注ぐ。

クリーミーな泡がフタとなること、保温性がすぐれているので

最後の一口までおいしく飲めるんです。

珠洲焼ビールジョッキ、持ち手無しの珠洲焼ビアカップは

ギャラリー葦のネットショップでも販売中。

ビール好きならわかるうまさだと思いますよ。

なぜ、冬に？と思われるかもしれないですが

私が、年間通してビール派というだけの理由です。

そういった方は少ないんですかねぇ。

ほとんど溶けてしまいました

昨日から、降り続けていた雪も思ったほど積もらずホッとしています。

昨日は朝から静かに降り続けていました。

これが昨日の朝の様子。

今朝起きると、雪かきしないと

車が動かせない状況でしたが

今現在はこのとおり！

道路の雪もほとんど溶けてしまっています。

雲の間から、青い空も見えています。

明日の朝も積もっているのかなぁ。

珠洲に行ってきました

今日は、珠洲に行く用事ができたので

「古川商店　シャンボール」さんに立ち寄り

お昼ご飯を調達してきました。

古川商店さんにいった時には必ず購入するのが、｢カレーパン」。

さくさくに揚がっていて、大のお気に入り！

他にも能登栗を使ったパンなど

地元食材を使ったパンがたくさん並んでいて２、３種類購入してきました。

古川商店さんはパンだけでなく

黒糖コゲパンというお菓子なども作っているお店です。

七尾市内にはほとんど雪はないのですが

珠洲にはまだまだ雪が残ってました。

太陽が出ているのに雨が降っているという

不思議な天気の中、帰ってきました。

今週は雪だるまマークが多いですが、また積もるのかなぁ？