能登の魚醤いしり(いしる）は、いしり亭

レシピシリーズに冬の味覚、牡蠣を使ったレシピを追加しました。
ぷりぷり、ジューシーさを楽しめる王道のカキフライ
そして牡蠣を使ったペペロンチーノです。
ぜひ、一度お試しください。

『食楽　2月号』で姫鱚いしりが紹介されました。

姫鱚いしりを使ったお手軽レシピを追加しました。
姫鱚いしりを加えることで美味しい料理が作れますよ。ぜひ、お試しください。

姫鱚いしり6本セットを送料無料にてお届けしておりましたが、3,000円以上お買い上げで送料無料キャンペーンを開始いたしました。この機会にぜひ、能登の味をお楽しみください。

本年も、能登の食文化を伝えるお店としてスタッフ一同、頑張ります。
本年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

12月30日（水）〜1月3日（日）まで年末年始休業日とさせていただきます。また、Webショップ注文につきましては12月28日18：00以降の受付分につきましては1月4日以降の発送となります。ご了承ください。

今年も残すところ、あと1ヶ月となりました。
毎年この時期から販売開始となるいしり亭のオリジナル商品「もみいか糀漬け」、いよいよ販売開始となりました。
販売開始時期のお問い合わせもいただくこの商品、一枚一枚丁寧に糀に漬け込んでいます。生産量に限りがありますのでお早めに！

レシピページに新しいメニューを追加しました。紹介しているものを参考にあなただけのレシピも作ってみてくださいね。

姫鱚いしりを使っているお店シリーズにマキシム･ド･パリを追加、更新いたしました。日本で最初の本格的フランス料理店です。ぜひ、ご覧下さい。

姫鱚いしりを使ったメニューを更新しました。ここでは、ご家庭での使い方をメインに「こういった使い方もあるよ」ということも提案していきたいと思います。ぜひご覧下さい。

9月15日発売の『週末ドライブぴあ東海版』にいしり亭が掲載されました。詳しくはメディア掲載をご覧下さい。

マキシム・ド・パリ銀座店で姫鱚いしりを使ったスープがメニューとなりました。詳しくは上のタイトルをクリックしてくださいね。