オンラインストア
購入する
発酵研究
ノート
お知らせ
いしりを
体験する
いしり堂
Instagram
いしりソムリエの
発酵研究ノート
トップページ
/
いしりソムリエの発酵研究ノート
/
コラム
コラムの記事
コラム
2023.03.09
実はたくさんあります!ご当地魚醤
カテゴリ
すべて
コラム (1)
レシピ (1)
豆知識 (1)
いしりソムリエ
石橋 龍征
石川県七尾市「いしり亭」店長
能登半島で育まれてきた食文化や発酵食品を使った料理を研究している
ryuu_ishiri_recipe
オンラインストア
能登の魚醤「いしり」を数多く取り揃えています
購入はこちら